如今中央厨房模式由于各个环节都比较集中，能够更大程度的节约成本，所以其应用范围越来越广泛，在中央厨房模式中必然要使用到各种各样的餐饮厨房设备。中央厨房模式包括很多自动化设备，所以这种高质量的中央厨房模式通常不会出现在寻常百姓的家里，而是在学校、机关单位、酒店等大型场所更受欢迎。

第一：学校

质量可靠中央厨房模式在各类学校都受到了青睐，原因在于学校对食品的安全性要求较高，便宜环保的中央厨房模式对细菌的处理比较到位，废气的排放效率较高，且老师和学生都可以使用。

第二：机关单位

机关单位与学校有一些微妙的差别，机关单位之所以选择中央厨房模式是因为吃饭的用户大多是成人，因此不但讲究其安全性和时效性，对做出来的菜肴也比较讲究，而高质量的中央厨房模式不仅能满足该有的安全性和规格，还能保证其色香味俱全，因此即使在机关单位，餐饮厨房设备的魅力丝毫不减。

第三：酒店

酒店与上面两个领域比较大的不同点在于酒店的餐饮厨房设备用户大多是流动人员，而学校和机关单位的用户基本上是固定人员，因此酒店里的中央厨房模式使用的用户较多，用户关注的点一般是，是否卫生、烹饪是否标准化、是否省人力和节约成本。是否有齐全的售后服务系统，既然中央厨房模式是在这个领域受欢迎的，那么这些条件自然都是满足的。

不同的领域，中央厨房模式能够保证更快的供应菜品，及时提出的解决方案和对策，比如高校的生源来自各地，饮食习惯不同，口味也千差万别，就餐者的选择也具有多样性，学生的经济条件不同，选的饭菜档次也不同，而这些都在中央厨房模式的考虑范围内，并其有相当完备的设施处理这几种问题。