中央厨房配送中心兼并改造拿地模式

如果说开发区拿地、城市周边拿地是直接拿地的话，那么兼并改造拿地就属于间接拿地，间接拿地也将餐饮企业推向了资本市场。

企业兼并是产权转让与资产重组的一种交易方式，也是《公司法》中“吸收合并”的一种。企业兼并不同于行政性的企业合并，是企业自主的、有目的的行为，通过以现金方式购买被兼并企业或以承担被兼并企业全部债权债务等为前提取提取得被兼并企业全部产权，被兼并企业名下所有的土地。

餐饮企业兼并其他企业不是最终目的，获得被兼并企业名下所有的土地才是企业兼并的最终目的。兼并拿地是开发区拿地、市场交易拿地相并列的拿地方式。随着土地市场可交易的土地资源越来越少，交易价格会越来越高，通过兼并拿地不失为餐饮企业获取所需土地资源的有效与实用方法。

通过兼并获取兼并企业的土地资源，餐饮企业还能享受到契税避税优惠。根据国家税法相关规定，直接购买土地时，餐饮企业要交纳契税和营业税，这两项这和通常要占土地成本的10%；而兼并有土地资源的企业，采用收购公司形式不用缴纳契税，餐饮企业可以实现合理避税，降低拿地成本。

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