南京乐鹰商用厨房设备有限公司 Central Kitchen Equipment Expert
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  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    适用于煮面条、煮水饺及食物的氽水一、产品介绍全304不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便符合国家燃气具标准。内外锅体整体冲压成型,自动抛光,精细焊接。电动控制锅内网筛倾翻覆出料,自动翻转,便于出料,效率高。夹套结构,换热面积大,加热速度快,高效节能。二、技术参数外形尺寸容积内锅口径燃气耗量电功率接管尺寸1245*990*1080mm220Lφ800mm38700kcal/h0.85KW/380V进气口径-DN25
    点击次数:
时间: 2010 - 05 - 01
一、中央厨房设备产品介绍1.性能特点:工业化自动连续,多品种洗涤,温度可控,容量大、效率高;网带的微松微偏自调节设计,减少了对操作人员的维护要求;漂洗泵设计,去除了水压波动对清洗效果的影响;恒定的漂洗水耗量,稳定的漂洗温度,确保漂洗消毒效果;优化的双道清水漂洗,提高了漂洗效果,减少了水耗量和催干剂用量;传送机构设有自动停机保护装置;人性化设计,结构紧凑、节省空间;优化的烘干箱和风道设计,减少了多余水汽进入烘干箱内,降低箱内空气;湿度,提高烘干效率,降低能源消耗;三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构,可拆装的洗涤臂,便于设备清洗。二、中央厨房设备技术参数外形尺寸生产能力加热方式装机总电功率蒸汽耗量接管尺寸5200*1244*2055mm8250碟(φ150mm)/h       3300快餐盘(365*265)/h电或蒸汽+电加热E=89.44KW/380V      S=29.44KW/380V40-60KG/H进水管口径-DN20排水软管口径-DN52加热包排水管口径-DN20
时间: 2019 - 04 - 29
一、中央厨房设备产品介绍1.性能特点:工业化自动连续,多品种洗涤,温度可控,容量大、效率高;网带的微松微偏自调节设计,减少了对操作人员的维护要求;漂洗泵设计,去除了水压波动对清洗效果的影响;恒定的漂洗水耗量,稳定的漂洗温度,确保漂洗消毒效果;优化的双道清水漂洗,提高了漂洗效果,减少了水耗量和催干剂用量;传送机构设有自动停机保护装置;人性化设计,结构紧凑、节省空间;优化的烘干箱和风道设计,减少了多余水汽进入烘干箱内,降低箱内空气;湿度,提高烘干效率,降低能源消耗;三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构,可拆装的洗涤臂,便于设备清洗。二、中央厨房设备技术参数外形尺寸:7000*990*2055mm生产能力:7600碟(φ150mm)/h   2530快餐盘(365*265)/h带有效宽度:510mm带传送式洗碗碟机NFD510-8E/S  (两洗两烘)整机重量:850kg  加热方式:电或蒸汽+电加热装机总电功率:E=98.14KW/380V S=38.14KW/380V蒸汽耗量:120kg/h接管尺寸:进水管口径-DN20      ...
时间: 2015 - 04 - 14
一、中央厨房产品介绍1.性能特点:工业化自动连续,多品种洗涤,温度可控,容量大、效率高; 网带的微松微偏自调节设计,减少了对操作人员的维护要求;漂洗泵设计,去除了水压波动对清洗效果的影响;恒定的漂洗水耗量,稳定的漂洗温度,确保漂洗消毒效果;优化的双道清水漂洗,提高了漂洗效果,减少了水耗量和催干剂用量;传送机构设有自动停机保护装置;人性化设计,结构紧凑、节省空间;优化的烘干箱和风道设计,减少了多余水汽进入烘干箱内,降低箱内空气湿度,提高烘干效率,降低能源消耗三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构,可拆装的洗涤臂,便于设备清洗。二、中央厨房设备技术参数外形尺寸:6000*990*2055mm生产能力:7600碟(φ150mm)/h          2530快餐盘(365*265)/h带有效宽度:510mm加热方式:电或蒸汽加热装机总电功率:E=80.94KW/380V S=20.94KW/380V蒸汽耗量:120kg/h接管尺寸:进水管口径-DN20    排水软管口径-DN52     加...
时间: 2015 - 04 - 14
一、中央厨房产品介绍1.性能特点:工业化自动连续,多品种洗涤,温度可控,容量大、效率高; 网带的微松微偏自调节设计,减少了对操作人员的维护要求;漂洗泵设计,去除了水压波动对清洗效果的影响;恒定的漂洗水耗量,稳定的漂洗温度,确保漂洗消毒效果;优化的双道清水漂洗,提高了漂洗效果,减少了水耗量和催干剂用量;传送机构设有自动停机保护装置;人性化设计,结构紧凑、节省空间;优化的烘干箱和风道设计,减少了多余水汽进入烘干箱内,降低箱内空气湿度,提高烘干效率,降低能源消耗三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构,可拆装的洗涤臂,便于设备清洗。二、中央厨房设备技术参数外形尺寸生产能力加热方式装机总电功率蒸汽耗量接管尺寸5200*990*2055mm4950碟(φ150mm)/h   1650快餐盘(365*265)/h电或蒸汽加热E=67.44KW/380V S=19.44KW/380V40-60kg/h进水管口径-DN20    排水软管口径-DN52     加热包排水管口径-DN20
时间: 2015 - 04 - 14
一、中央厨房产品介绍1.性能特点:工业化自动连续,多品种洗涤,温度可控,容量大、效率高; 网带的微松微偏自调节设计,减少了对操作人员的维护要求;漂洗泵设计,去除了水压波动对清洗效果的影响;恒定的漂洗水耗量,稳定的漂洗温度,确保漂洗消毒效果;优化的双道清水漂洗,提高了漂洗效果,减少了水耗量和催干剂用量;传送机构设有自动停机保护装置;人性化设计,结构紧凑、节省空间;优化的烘干箱和风道设计,减少了多余水汽进入烘干箱内,降低箱内空气湿度,提高烘干效率,降低能源消耗三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构,可拆装的洗涤臂,便于设备清洗。二、中央厨房设备技术参数外形尺寸生产能力加热方式装机总电功率蒸汽耗量接管尺寸6000*990*2055mm7600碟(φ150mm)/h          2530快餐盘(365*265)/h电或蒸汽加热E=80.94KW/380VS=20.94KW/380V120kg/h进水管口径-DN20    排水软管口径-DN52  加热包排水管口径-DN20
时间: 2015 - 04 - 01
一、中央厨房设备产品介绍1.性能特点:采用热风循环工艺,可持续保证食品的安全温度. 消毒温度、时间可控,数字显示,直观准确、操作方便。特制的高效蒸汽加热器及保温结构,加热迅速、温度均匀、节能省时。 内设隔栅、高度可调、配有不锈钢筐,适合不同规格餐具。全不锈钢制作,外形美观。二、技术参数外形尺寸消毒筐尺寸生产能力加热方式电功率蒸汽耗量蒸汽压力蒸汽接口电:935*950*1888mm        蒸汽:1346*950*1888mm    365*395*200mm20筐/次(快餐盘355*265*25/个/筐,餐碗口径φ115*45mm/个/筐)电/蒸汽加热E=12.75/380V    S=0.75KW/380V28kg/h 0.3-0.4MpaDN20
时间: 2015 - 04 - 01
一、中央厨房设备产品介绍1.性能特点: 采用日本循环热风干式消毒工艺,消毒彻底,达到国家消毒卫生标准。容量大、效率高。 消毒温度、时间可控,数字显示,直观准确、操作方便。特制的高效蒸汽加热器及保温结构,加热迅速、温度均匀、节能省时。 内设隔栅、高度可调、配有不锈钢筐,适合不同规格餐具。全不锈钢制作,外形美观。二、技术参数外形尺寸消毒筐尺寸生产能力加热方式电 功 率蒸汽耗量蒸汽压力蒸汽接口电:1870*950*1888mm          蒸汽:2226*950*1888mm365*395*200MM(外),345*315*190mm(内)40筐/次 (快餐盘 355*265*25mm/84个/筐,餐碗口径φ115*45mm/ 145个/筐) 电/蒸汽加热E=18.75KW/380V  S=0.75KW/380V28kg/h 0.3-0.4MpaDN20
时间: 2015 - 04 - 01
一、中央厨房设备产品介绍1.性能特点:采用热风循环工艺,可持续保证食品的安全温度. 消毒温度、时间可控,数字显示,直观准确、操作方便。每台可同时传递2辆车,容量大、效率高。适用多种深度的1/1GN不锈钢份数盘,使用灵活特制的高效蒸汽加热器及保温结构,加热迅速、温度均匀、节能省时。 内设隔栅、高度可调、配有不锈钢筐,适合不同规格餐具。全不锈钢制作,外形美观。二、技术参数外形尺寸消毒筐尺寸推车尺寸生产能力加热方式电 功 率蒸汽耗量蒸汽压力蒸汽接口电:1870*950*1810mm   415*305*197mm,370*253*194mm(内)838*690*1226mm32筐/次 (快餐盘 355*265*25mm/66个/筐,餐碗口径φ115*45 mm/ 155个/筐) 电/蒸汽加热E=18.75/380V   S=0.75KW/380V28kg/h  0.3-0.4MpaDN20
时间: 2018 - 09 - 11
一、产品介绍:整线采用电脑全自动控制系统,能精确计量米和水、柔和洗米、准确火候炊焖饭、自动完成输送锅、炊饭、自动揭盖、翻转锅、洗锅等工序。煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感滑润、松软适度,香软弹滑。与常规米饭生产线相比至少省两人以上,大大降低劳动强度、节省人力。乐鹰牌自动米饭生产线采用日本炊饭工艺,针对不同大米的特点,研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式;确保大米充分糊化的浸泡方式;精密计量的配米配水装置;可调的线性火焰燃烧器;独特的单动力立体弯道可调速传动系统;充分满足不同大米的炊饭工艺,不但出饭率高,而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性,深受用户青睐。乐鹰牌自动米饭生产线在保证炊饭质量的同时,不断引进技术,采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机,充分体现安全、节能、环保、高效的理念,不断降低运行成本,与行业水平同步。二、产品特征:1、智能操作系统:自动米饭线采用电脑全自动控制系统,自动完成炊饭、揭盖、翻转锅,洗锅等工序。此外,本自动线还有自我诊断功能,即出现故障时,自我诊断显示。2、工艺稳定:自动米饭线能精确计量配米和配水的量、洗米时间、准确火候...
时间: 2018 - 09 - 11
一、产品介绍600 型自动米饭生产线系乐鹰公司在吸收日本技术的同时,针对中国大米的特点,不断实践与总结,研制出专门的炊饭设备与系统,满足了“大量连续炊饭、节约时间、劳力、能源”的要求。二、产品特征1、智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。2、 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。3、 立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。4、 专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧形锅角符合加热原理,炊饭效果显著;内表面涂有特种涂料,米饭不粘锅壁,便于清洗。5、 余热利用装置: 充分利用炊饭机产生的热能,为洗锅机提供所需的热量,提高了热能的利用率三、基本原理1. 600型米饭生产线采用“浸泡、计量、配米、配水”的集中浸泡方式;2. 大米通过斗式运输机的输米斗进入米仓滑道,并通过电动球阀进入洗米机;3. 洗米机将米洗净;洗净的大米利用洗米机的水泵压力送入充填机浸泡4. 充填机进行浸泡、计量...
时间: 2018 - 02 - 01
一、产品介绍1.性能特点:工业化自动连续,多品种洗涤,温度可控,容量大、效率高; 网带的微松微偏自调节设计,减少了对操作人员的维护要求;漂洗泵设计,去除了水压波动对清洗效果的影响;  恒定的漂洗水耗量,稳定的漂洗温度,确保漂洗消毒效果; 优化的双道清水漂洗,提高了漂洗效果,减少了水耗量和催干剂用量; 传送机构设有自动停机保护装置;人性化设计,结构紧凑、节省空间;经过强力清洗和高温漂洗,达到消毒功能; 三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构,可拆装的洗涤臂,便于设备清洗。二、技术参数外形尺寸生产能力加热方式装机总电功率蒸汽耗量接管尺寸水箱容量耗水量4400*1154*1645mm12650碟(φ150mm)/h 5060快餐盘(365*265)/h电或蒸汽加热E=78.74KW/380V S=6.99KW/380V50-70kg/h进水管口径-DN20排水软管口径-DN52加热包排水管口径-DN20清洗箱90L*2,漂洗箱45L~450L/h
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  • 发布时间: 2018 - 09 - 15
    一、中央厨房设备产品介绍1.性能特点:    ▶ 工业化自动连续,多品种洗涤,温度可控,容量大、效率高;    ▶ 网带的微松微偏自调节设计,减少了对操作人员的维护要求;    ▶ 漂洗泵设计,去除了水压波动对清洗效果的影响;    ▶ 恒定的漂洗水耗量,稳定的漂洗温度,确保漂洗消毒效果;    ▶ 优化的双道清水漂洗,提高了漂洗效果,减少了水耗量和催干剂用量;    ▶ 传送机构设有自动停机保护装置;    ▶ 人性化设计,结构紧凑、节省空间;    ▶ 经过强力清洗和高温漂洗,达到消毒功能;    ▶ 三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构,可拆装的洗涤臂,便于设备清洗。二、技术参数外形尺寸生产能力加热方式装机总电功率蒸汽耗量接管尺寸水箱容量耗水量4400*900*1645mm7600碟(φ150mm)/h    2530快餐盘(365*265)/h电或蒸汽加热E=63.74KW/380VS=3.74KW/380V50-70kg/h进水管口径-DN20排水软管口径-DN52加热包排水管...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 15
    一、中央厨房设备产品介绍配合洗碗碟机使用,餐具回收,清洗一体化1.性能特点:    ▶ 流水线标准化作业,高效、卫生、省力。    ▶ 速度可调,适用于各种餐具回收。    ▶ 食品级输送带,耐温、耐腐蚀,符合国家卫生要求。    ▶ 自清洗除渣机构、抽屉式残渣收集器,除渣方便省力。    ▶ 输送带具有防偏定位功能。    ▶ 传动轮外表包胶处理,传动力大,传送稳定可靠。二、技术参数外形尺寸输送带规格输送速度生产能力电功率耗水量 L*700*850mm14250*486*2mm(以长度为7米的计算)6.75m/min 2000盘/H0.55KW/220V110L/h
  • 发布时间: 2018 - 09 - 15
    一、中央厨房设备产品介绍配合洗碗碟机使用,餐具回收,清洗一体化1.性能特点:    ▶ 环型月牙板输送机,输送介质采用不锈钢月牙状链板,板宽为177MM    ▶ 机架采骼4080不锈钢矩形管,台面采用2.0MM    ▶ 不锈钢304.脚架采用4080不锈钢矩形管    ▶ 采用台湾爱德利电机,变频调速,功率0.75W.线速度为5-12M/min    ▶ 脚架与机架之间可拆卸,电机用不锈钢板罩住,防水防脏.    ▶ 设备以标准顶板链为承载面,由马达减速机为动力传动,运行在专用导轨中,根据工艺流程不同,顶板链分为转弯及直线型;    ▶ 结构紧凑,外型美观,运行平稳,噪音低。二、技术参数外形尺寸输线速度电功率L×1750×940±25(MM)5-12M/min 0.75KW
  • 发布时间: 2018 - 09 - 15
    一、中央厨房设备产品介绍1.产品说明:    ▶ 该机采用优质聚氨酯圆柱带进行餐盘餐具的回收作业,可组合成多个90°转角输送机,以适应不同的场地要求。    ▶ 机器广泛用于机关企事业食堂、快餐工厂、食品工厂等餐饮及食品行业。    ▶ 食品级圆柱输送带,更加平稳,适用于平底托盘餐具回收2.性能特点:    ▶ 流水线标准化作业,高效、卫生、省力;    ▶ 变频调速电机,速度可调;    ▶ 圆柱食品级输送带,耐温、耐腐蚀,符合国家卫生要求;    ▶ 自清洗除渣机构、抽屉式残渣收集器,除渣方便省力;    ▶ 输送带具有防偏定位功能;    ▶ 传动轮外表包胶处理,传动力大,传送稳定可靠;    ▶ 配有急停开关和出口端有限位机构,保证操作安全。二、技术参数外形尺寸输送速度适合餐盘尺寸电功率 L*510*1010mm   额定10m/min平底托盘435*305mm(280〈窄边〈310)1.2KW /220V(根据实际长度配备)
  • 发布时间: 2015 - 04 - 14
    一、中央厨房产品介绍1.性能特点:工业化自动连续,多品种洗涤,温度可控,容量大、效率高; 网带的微松微偏自调节设计,减少了对操作人员的维护要求;漂洗泵设计,去除了水压波动对清洗效果的影响;恒定的漂洗水耗量,稳定的漂洗温度,确保漂洗消毒效果;优化的双道清水漂洗,提高了漂洗效果,减少了水耗量和催干剂用量;传送机构设有自动停机保护装置;人性化设计,结构紧凑、节省空间;优化的烘干箱和风道设计,减少了多余水汽进入烘干箱内,降低箱内空气湿度,提高烘干效率,降低能源消耗三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构,可拆装的洗涤臂,便于设备清洗。二、中央厨房设备技术参数外形尺寸生产能力加热方式装机总电功率蒸汽耗量接管尺寸5200*990*2055mm4950碟(φ150mm)/h   1650快餐盘(365*265)/h电或蒸汽加热E=67.44KW/380V S=19.44KW/380V40-60kg/h进水管口径-DN20    排水软管口径-DN52     加热包排水管口径-DN20
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