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【中央厨房】中央厨房设备/全钢可倾燃气汤锅LHCCY2

一、中央厨房设备产品介绍

燃气和空气混合后通过鼓风机强力射出，噪音低，高效节能
废气从背面集中排出，作业舒适安全
全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑阿；

锅体可倾，方便出料、清洗方便；

二、技术参数

外形尺寸	公称容积	内锅口径	燃气耗量	电功率
1247775891mm	100L	φ600mm	30000kcal/h	0.1KW/220V

【中央厨房】中央厨房设备/全钢可倾燃气汤锅LHCCY2

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产品名称：

【中央厨房】中央厨房设备/全钢可倾燃气汤锅LHCCY2

上市日期： 2018-09-11

产品描述：适用于煲汤、熬煮粥、煮水饺、面条及食物的氽水。

产品特点
产品描述
产品图片

一、中央厨房设备产品介绍

燃气和空气混合后通过鼓风机强力射出，噪音低，高效节能
废气从背面集中排出，作业舒适安全
全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑阿；

锅体可倾，方便出料、清洗方便；

二、技术参数

外形尺寸	公称容积	内锅口径	燃气耗量	电功率
1247775891mm	100L	φ600mm	30000kcal/h	0.1KW/220V

【中央厨房】中央厨房设备/全钢可倾燃气汤锅LHCCY2

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与普通米饭生产线相比，它的亮点在于：一、运转过程无需人员操作，轻松做米饭整个煮饭过程，自动充填、配水、合盖、炊煮、焖饭、揭盖、倒饭、洗锅至循环使用锅具全过程自动，无需人工操作。采用西门子或三菱高端系列控制系统，稳定可靠。采用伺服驱动系统，运行更加平稳，智能。二、明星主流产品，智能化操作可选自动点火，稳压供气，使用更加安全可靠。火力分段可调系统，满足高品质煮饭需求。标配余热回收，降低通排风要求。三、立体锅库，更加省能源、省空间除了完成焖饭功能，还具有自动收锅储藏功能。整个系统立体设计，占地面积小。开放式空间易清理。四、首创二层洗锅机将锅和盖分开清洗，保证锅具的清洗效果。五、节能系统标配恒温配水系统，整个系统热效率比以往机器提高40%以上。优化的配水系统提高了配水精度，可达正负1%以内。（附带：优化的米仓设计，下米精度实测已可达0.5%以内。）六、信息化数据系统公司已搭建好远程支持平台，所有设备出厂可选远程模块。可以供远程故障诊断，远程软件升级。远程监控，运行参数智能分析，提前故障预见，降低故障停机，保障设备正常运转。

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【中央厨房】中央厨房设备/连续式鼓泡洗碗机

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一、产品介绍1. 功能介绍：Ø 洗碗机入口有强力预冲洗系统，强力水流能去除餐具上刮渣后残留的大颗粒Ø 物质及部分油污，残渣进入垃圾回收篮内，减少浸泡池内的垃圾残留物； Ø 浸泡池内鼓动的气泡和水流会继续去除餐具残留物质及部分油污，并对餐具Ø 上硬化的残渣污垢起到软化的作用；Ø 输送链排采用平铺网带，餐盘可直接平趴在网带上输送，输送带的速度可调；Ø 洗涤过程中使用压网防止餐具被吹翻，有效保证了洗涤效果。Ø 机器易清洁和维护，上下洗涤臂拆装十分方便，只需轻轻一扣便可锁紧；2.材质说明：Ø 机架、箱体采用优质不锈钢板制作；Ø 传送机构、洗涤臂、漂洗臂、散热器采用优质不锈钢制作；Ø 喷嘴采用著名品牌；Ø 网爪采用符合国家卫生标准的工程塑料；3.电器元件：Ø 主洗水泵、漂洗水泵、传送电机、风机、红外加热管、温控仪、疏水阀、电磁阀、接近开关、水位开关等均采用著名品牌；二、技术参数外形尺寸：10550*1254*1840mm生产能力：6600碟（φ150mm）/h 2000快餐盘（365*265）/h带有效宽度：...

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一、产品介绍：乐鹰自动米饭生产线整合了全球炊饭技术，与台湾、日本炊饭专家历时三年精心研制而成。整线采用电脑全自动控制系统，能精确计量米和水、柔和洗米、准确火候炊焖饭、自动完成输送锅、炊饭、自动揭盖、翻转锅、洗锅等工序。煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感滑润、松软适度，香软弹滑。与常规米饭生产线相比至少省两人以上，大大降低劳动强度、节省人力。乐鹰牌自动米饭生产线采用日本炊饭工艺，针对不同大米的特点，研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式；确保大米充分糊化的浸泡方式；精密计量的配米配水装置；可调的线性火焰燃烧器；独特的单动力立体弯道可调速传动系统；充分满足不同大米的炊饭工艺，不但出饭率高，而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性，深受用户青睐。乐鹰牌自动米饭生产线在保证炊饭质量的同时，不断引进技术，采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机，充分体现安全、节能、环保、高效的理念，不断降低运行成本，与世界行业水平同步。二、产品特征：1、智能操作系统：自动米饭线采用电脑全自动控制系统，自动完成炊饭、揭盖、翻转锅，洗锅等工序。此外，本自动线还有自我诊断功能，即出现故障时，自我诊断显示。2、工艺稳定：自动米饭线能精确计量配米和配水的量、洗米时间、准确火候及炊饭时间，从而降低人为干扰因素对煮饭质量的影响，使煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感华润、松软适度、香软弹滑。另外...

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一、功能介绍300 型自动米饭生产线是连续生产米饭的专用设备。该设备引进日本技术，采用科学的炊饭工艺，使大批量生产优质米饭实现了自动化。乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点：⑴ 工艺科学：采用分散浸泡形式，大米糊化充分，米饭光泽透亮，口感甚佳；⑵ 参数可调：米计量、配水量、洗米时间、火焰强弱、炊饭速度可调；⑶ 组合灵活：机种型号规格齐全，弯道变向自如，可依空间大小合理组合；⑷ 热效率高：采用先进燃烧器，形成独特的线性火焰；⑸ 节约能源：采用立体焖饭结构，充分利用炊饭室余热；⑹ 故障率低：炊饭机传动设计独特；⑺ 拆卸方便：翻转扒松机设计巧妙，便于清洗；⑻ 环保卫生：全不锈钢结构，铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层；⑼ 安全省力：计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化；(10)外形美观：整条生产线衔接流畅，部局合理，占地面积小。二、工艺特点1-1 智能操作系统：从大米投入到炊饭全过程，采用自动控制系统，操作简便，劳动强度低，自动化连续作业，轻松做出大量可口的米饭。1-2 独特线型火焰：由平行方向燃烧器配成的线型火焰，产生大量的热流直对炊饭锅底，传热均匀，热效率高。1-3 立体双层结构：上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制，充分节约能源，同时减少占地面积。1-4 专用铝合金炊饭锅：每锅炊饭量7-7.5Kg，加厚部位正对线型火焰；弧形锅角符合加热原理，炊饭效果显著；内表面涂有...

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【中央厨房】中央厨房设备/可倾燃气炒锅LHCCC11B

发布时间: 2018 - 09 - 11

一、中央厨房设备产品介绍外表不锈钢结构，内锅灰口铸铁，外形美观，适用范围广引用国际烹调理念，大容量、人性化。锅体可倾，方便出料、清洗。燃气和空气混合后通过鼓风机强力射出，热效率提高20%以上。高效燃烧器，噪音低，加热速度快。从背面集中排出废气，作业舒适安全。二、技术参数外形尺寸公称容积内锅口径燃气耗量电功率1375*1014*1311mm150Lφ1000mm50000kcal/h0.1KW/220V

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【中央厨房】中央厨房设备/配餐输送机LHCSS10

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一、中央厨房设备产品介绍广泛运用于中央厨房的分装，配送流水作业1.性能特点：多工位流水线标准化作业，高效、卫生、省力； ▶ 速度可调，适用于各种配餐要求。 ▶ 食品级输送带，耐温、耐腐蚀，符合国家卫生要求。 ▶ 自清洗除渣机构、抽屉式残渣收集器，除渣方便省力。 ▶ 输送带具有防偏定位功能。 ▶ 传动轮外表包胶处理，传动力大，传送稳定可靠。 ▶ 皮带松紧可调，机尾可折转，便于内侧清洗。二、技术参数外形尺寸输送带规格输送速度生产能力电功率耗水量 L*770*850mm 14270*600*2mm(以长度为7米的计算)2.1-10.8m/min2000盘/H0.55KW/220V110L/h

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【中央厨房】中央厨房设备 / 商用柜式炊饭机LYFZ155

发布时间: 2018 - 09 - 11

一、产品介绍【中央厨房】中央厨房设备 / 商用柜式炊饭机1．功能介绍：▶ 五大基本功能：精煮：智能控制、自动调整煮饭参数；40~45℃恒温浸泡，煮饭加热曲线；快煮：在精煮的基础上，缩短出饭时间，提高出饭的效率。杂粮：专门针对杂粮精细调整的煮饭模式；可暂停，按需添加辅料；煮粥：小火煲粥功能，粥稠，浓香；煲粥过程可暂停，搅拌、加料；做成特色粥品；冷饭加热：冷饭营养加热功能，保持米饭口感；2．性能特点： ▶ 三层均可独立炊饭，独立定时，使用起来更方便、更灵活； ▶ 双重阀门安全性强，离子熄火保护，主板、主探头超温超时保护；使用起来更安全； ▶ 火候调节功能，采用圆形放射状加热器，更加节能，米饭受热均匀、美味可口； ▶ 整个加工过程采用自动化，电脑程序控制，适合小规模食堂或受空间限制的地方使用。304不锈钢制作，外形美观，结构精巧。独立的接渣盘设计，方便清洁；二、技术参数外形尺寸生产能力电功率燃气耗量 745×764×1311mm 21kg45W30KW（三层）（天燃气/液化气）

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中央厨房/ 百年回眸，不忘初心

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