南京乐鹰商用厨房设备有限公司 Central Kitchen Equipment Expert
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【中央厨房】中央厨房设备/带传送式洗碗碟机 NFD 510-7E/S (两洗一烘)(1)

一、中央厨房产品介绍

1.性能特点:

工业化自动连续,多品种洗涤,温度可控,容量大、效率高;

 网带的微松微偏自调节设计,减少了对操作人员的维护要求;

漂洗泵设计,去除了水压波动对清洗效果的影响;

恒定的漂洗水耗量,稳定的漂洗温度,确保漂洗消毒效果;

优化的双道清水漂洗,提高了漂洗效果,减少了水耗量和催干剂用量;

传送机构设有自动停机保护装置;

人性化设计,结构紧凑、节省空间;

优化的烘干箱和风道设计,减少了多余水汽进入烘干箱内,降低箱内空气

湿度,提高烘干效率,降低能源消耗

三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构,可拆装的洗涤臂,便于设备清洗。


二、中央厨房设备技术参数

外形尺寸生产能力加热方式装机总电功率蒸汽耗量接管尺寸
6000*990*2055mm

7600碟(φ150mm)/h         

 2530快餐盘(365*265)/h

或蒸汽加热

E=80.94KW/380V

S=20.94KW/380V

120kg/h进水管口径-DN20    排水软管口径-DN52  加热包排水管口径-DN20


【中央厨房】中央厨房设备/带传送式洗碗碟机   NFD 510-7E/S  (两洗一烘)(1)


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产品名称:

【中央厨房】中央厨房设备/带传送式洗碗碟机 NFD 510-7E/S (两洗一烘)(1)

上市日期: 2015-04-14
产品描述: 适用于餐厅、酒店、食堂、中央厨房等场所。

一、中央厨房产品介绍

1.性能特点:

工业化自动连续,多品种洗涤,温度可控,容量大、效率高;

 网带的微松微偏自调节设计,减少了对操作人员的维护要求;

漂洗泵设计,去除了水压波动对清洗效果的影响;

恒定的漂洗水耗量,稳定的漂洗温度,确保漂洗消毒效果;

优化的双道清水漂洗,提高了漂洗效果,减少了水耗量和催干剂用量;

传送机构设有自动停机保护装置;

人性化设计,结构紧凑、节省空间;

优化的烘干箱和风道设计,减少了多余水汽进入烘干箱内,降低箱内空气

湿度,提高烘干效率,降低能源消耗

三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构,可拆装的洗涤臂,便于设备清洗。


二、中央厨房设备技术参数

外形尺寸生产能力加热方式装机总电功率蒸汽耗量接管尺寸
6000*990*2055mm

7600碟(φ150mm)/h         

 2530快餐盘(365*265)/h

或蒸汽加热

E=80.94KW/380V

S=20.94KW/380V

120kg/h进水管口径-DN20    排水软管口径-DN52  加热包排水管口径-DN20


【中央厨房】中央厨房设备/带传送式洗碗碟机   NFD 510-7E/S  (两洗一烘)(1)


产品中心 / Products
  • 发布时间: 2021 - 07 - 01
    与普通米饭生产线相比,它的亮点在于:一、运转过程无需人员操作,轻松做米饭整个煮饭过程,自动充填、配水、合盖、炊煮、焖饭、揭盖、倒饭、洗锅至循环使用锅具全过程自动,无需人工操作。采用西门子或三菱高端系列控制系统,稳定可靠。采用伺服驱动系统,运行更加平稳,智能。 二、明星主流产品,智能化操作可选自动点火,稳压供气,使用更加安全可靠。火力分段可调系统,满足高品质煮饭需求。标配余热回收,降低通排风要求。 三、立体锅库,更加省能源、省空间除了完成焖饭功能,还具有自动收锅储藏功能。整个系统立体设计,占地面积小。开放式空间易清理。 四、首创二层洗锅机将锅和盖分开清洗,保证锅具的清洗效果。 五、节能系统标配恒温配水系统,整个系统热效率比以往机器提高40%以上。优化的配水系统提高了配水精度,可达正负1%以内。(附带:优化的米仓设计,下米精度实测已可达0.5%以内。) 六、信息化数据系统公司已搭建好远程支持平台,所有设备出厂可选远程模块。可以供远程故障诊断,远程软件升级。远程监控,运行参数智能分析,提前故障预见,降低故障停机,保障设备正常运转。
  • 发布时间: 2021 - 07 - 01
    一、产品介绍1. 功能介绍:Ø  洗碗机入口有强力预冲洗系统,强力水流能去除餐具上刮渣后残留的大颗粒Ø  物质及部分油污,残渣进入垃圾回收篮内,减少浸泡池内的垃圾残留物; Ø  浸泡池内鼓动的气泡和水流会继续去除餐具残留物质及部分油污,并对餐具Ø  上硬化的残渣污垢起到软化的作用;Ø  输送链排采用平铺网带,餐盘可直接平趴在网带上输送,输送带的速度可调;Ø  洗涤过程中使用压网防止餐具被吹翻,有效保证了洗涤效果。Ø  机器易清洁和维护,上下洗涤臂拆装十分方便,只需轻轻一扣便可锁紧;2.材质说明:Ø  机架、箱体采用优质不锈钢板制作;Ø  传送机构、洗涤臂、漂洗臂、散热器采用优质不锈钢制作;Ø  喷嘴采用著名品牌;Ø  网爪采用符合国家卫生标准的工程塑料;3.电器元件:Ø  主洗水泵、漂洗水泵、传送电机、风机、红外加热管、温控仪、疏水阀、电磁阀、接近开关、水位开关等均采用著名品牌;二、技术参数外形尺寸:10550*1254*1840mm生产能力:6600碟(φ150mm)/h   2000快餐盘(365*265)/h带有效宽度:...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、产品介绍:乐鹰自动米饭生产线整合了全球炊饭技术,与台湾、日本炊饭专家历时三年精心研制而成。整线采用电脑全自动控制系统,能精确计量米和水、柔和洗米、准确火候炊焖饭、自动完成输送锅、炊饭、自动揭盖、翻转锅、洗锅等工序。煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感滑润、松软适度,香软弹滑。与常规米饭生产线相比至少省两人以上,大大降低劳动强度、节省人力。乐鹰牌自动米饭生产线采用日本炊饭工艺,针对不同大米的特点,研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式;确保大米充分糊化的浸泡方式;精密计量的配米配水装置;可调的线性火焰燃烧器;独特的单动力立体弯道可调速传动系统;充分满足不同大米的炊饭工艺,不但出饭率高,而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性,深受用户青睐。乐鹰牌自动米饭生产线在保证炊饭质量的同时,不断引进技术,采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机,充分体现安全、节能、环保、高效的理念,不断降低运行成本,与世界行业水平同步。二、产品特征:1、智能操作系统:自动米饭线采用电脑全自动控制系统,自动完成炊饭、揭盖、翻转锅,洗锅等工序。此外,本自动线还有自我诊断功能,即出现故障时,自我诊断显示。2、工艺稳定:自动米饭线能精确计量配米和配水的量、洗米时间、准确火候及炊饭时间,从而降低人为干扰因素对煮饭质量的影响,使煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感华润、松软适度、香软弹滑。另外...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、功能介绍300 型自动米饭生产线是连续生产米饭的专用设备。该设备引进日本技术,采用科学的炊饭工艺,使大批量生产优质米饭实现了自动化。乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点:⑴ 工艺科学:采用分散浸泡形式,大米糊化充分,米饭光泽透亮,口感甚佳;⑵ 参数可调:米计量、配水量、洗米时间、火焰强弱、炊饭速度可调;⑶ 组合灵活:机种型号规格齐全,弯道变向自如,可依空间大小合理组合;⑷ 热效率高:采用先进燃烧器,形成独特的线性火焰;⑸ 节约能源:采用立体焖饭结构,充分利用炊饭室余热;⑹ 故障率低:炊饭机传动设计独特;⑺ 拆卸方便:翻转扒松机设计巧妙,便于清洗;⑻ 环保卫生:全不锈钢结构,铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层;⑼ 安全省力:计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化;(10)外形美观:整条生产线衔接流畅,部局合理,占地面积小。 二、工艺特点1-1 智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。1-2 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。1-3 立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。1-4 专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧形锅角符合加热原理,炊饭效果显著;内表面涂有...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、中央厨房设备产品介绍外表不锈钢结构,内锅灰口铸铁,外形美观,适用范围广引用国际烹调理念,大容量、人性化。锅体可倾,方便出料、清洗。燃气和空气混合后通过鼓风机强力射出,热效率提高20%以上。高效燃烧器,噪音低,加热速度快。从背面集中排出废气,作业舒适安全。二、技术参数外形尺寸公称容积内锅口径燃气耗量电功率1375*1014*1311mm150Lφ1000mm50000kcal/h0.1KW/220V
  • 发布时间: 2018 - 09 - 15
    一、中央厨房设备产品介绍广泛运用于中央厨房的分装,配送流水作业1.性能特点:多工位流水线标准化作业,高效、卫生、省力;    ▶ 速度可调,适用于各种配餐要求。    ▶ 食品级输送带,耐温、耐腐蚀,符合国家卫生要求。    ▶ 自清洗除渣机构、抽屉式残渣收集器,除渣方便省力。    ▶ 输送带具有防偏定位功能。    ▶ 传动轮外表包胶处理,传动力大,传送稳定可靠。    ▶ 皮带松紧可调,机尾可折转,便于内侧清洗。二、技术参数外形尺寸输送带规格输送速度生产能力电功率耗水量 L*770*850mm 14270*600*2mm(以长度为7米的计算)2.1-10.8m/min2000盘/H0.55KW/220V110L/h
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、产品介绍【中央厨房】 中央厨房设备 / 商用柜式炊饭机1.功能介绍:▶ 五大基本功能:精煮:智能控制、自动调整煮饭参数;40~45℃恒温浸泡,煮饭加热曲线;快煮:在精煮的基础上,缩短出饭时间,提高出饭的效率。杂粮:专门针对杂粮精细调整的煮饭模式;可暂停,按需添加辅料;煮粥:小火煲粥功能,粥稠,浓香;煲粥过程可暂停,搅拌、加料;做成特色粥品;冷饭加热:冷饭营养加热功能,保持米饭口感;2.性能特点:    ▶ 三层均可独立炊饭,独立定时,使用起来更方便、更灵活;    ▶ 双重阀门安全性强,离子熄火保护,主板、主探头超温超时保护;使用起来更安全;    ▶ 火候调节功能,采用圆形放射状加热器,更加节能,米饭受热均匀、美味可口;    ▶ 整个加工过程采用自动化,电脑程序控制,适合小规模食堂或受空间限制的地方使用。304不锈钢制作,外形美观,结构精巧。独立的接渣盘设计,方便清洁;二、技术参数外形尺寸生产能力电功率燃气耗量 745×764×1311mm   21kg45W30KW(三层)(天燃气/液化气)
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2021年6月23日,由南京市人民政府主办,南京市发展和改革委员会、南京市地方金融监督管理局、江宁区人民政府、江宁经济技术开发区管理委员会承办的“2021年南京市独角兽瞪羚企业发布会”在南京上秦淮文化中心成功举行。会上,《2021年南京市独角兽、瞪羚企业白皮书》正式发布,南京乐鹰商用厨房设备有限公司成功入选2021年度南京市瞪羚企业。荣获“2021年南京市瞪羚企业”,标志着乐鹰作为高新技术企业在快...
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红旗如画青春如歌胸怀千秋伟业恰是百年风华愿山河无恙祖国繁荣昌盛
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时光本在匀速流逝世界却在加速奔腾一程山水一程人转眼已达尾声这一年有人看见尘埃,有人伸手摘星有人坚守在后,有人骁勇向前感谢一路陪伴支持乐鹰的同仁们感谢2020年我们一起走过待凛冬离去2021,相逢可期乐鹰春节放假时间为(2月11日—2月17日,7天)望新老客户知悉!
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