3月10日，南京乐鹰总经理赖夏荣受江苏省餐饮行业协会邀请参加“中国烹饪协会江苏餐饮业交流座谈会”，目的是就江苏餐饮业的发展现状和行业关注的话题进行深入探讨交流。出席座谈会的有：中国烹饪协会会长姜俊贤、副秘书长张大海、省餐饮行业协会周达志会长、秘书长徐浩、省餐饮行业协会省商务厅副巡视员李俊毅、省市场监督管理局食品安全协调处孙建义处长、省侨联吕静部长、省财贸轻纺工会苗剑东副主任、南京市市场监督管理局姚传伟副局长出席。江苏各地区餐饮行业协会的领导及江苏知名餐饮行业负责人等参与交流。

与会的领导、行业协会、企业代表分别从政策扶持、行业发展和企业经营等方面作了交流。

在会上南京乐鹰总经理赖夏荣首先感谢中国烹饪协会和江苏省餐饮协会对南京乐鹰给予的信任和工作上的支持。然后对“中国烹饪协会颁发南京乐鹰中央厨房（南京）技术研发中心”和“江苏餐饮协会授予南京乐鹰主席单位”两项荣誉进行成果汇报:

1、多年以来南京乐鹰服务了上百家江苏知名餐饮企业，同时也规划承建了全国数千座大型中央厨房工程。如江苏区域的企业：小厨娘、南京大排档、苏氏餐饮、江苏百斯特、江苏坤鼎、扬州冶春、巴布洛、南京味洲、徐州天勤、海底捞、永和大王、仅一公司、苏宁集团、扬子江药业集团等。

2、2018年乐鹰与香港美心集团联合研发中央厨房设备“全自动无人操作机械手米饭线”，该产品将助力香港美心集团的餐饮业。其次南京乐鹰再次与长春广惠合作，该项目可以是业界甚至全球经典，规模较大的学生营养餐样版工程。该中央厨房目前已投入使用，日产可达10万份。2018年，乐鹰在学生营养餐中央厨房市场占有率遥遥领先。全国各区域都有南京乐鹰的中央厨房经典项目基地，随时欢迎社会各类业界朋友对南京乐鹰工作的检阅。

2019年南京乐鹰将继续严于律已，牢记使命，携同众联中央厨房研究院继续推进各种业态中央厨房标准化建设进程。同时打造属于中国人的营养健康工程， 助力推进我国公众营养事业。

南京乐鹰【中央厨房】简介:

南京乐鹰始创于1991年，经过28+年快速健康发展，致力于帮助客户经营创新、制造智能化中央厨房设备、提供定制化中央厨房解决方案成为可信赖的合作伙伴。

南京乐鹰始终以客户需求为导向，专业生产自动米饭生产线、洗碗机、消毒柜、蒸箱、油炸机、各类加热搅拌炒锅等中央厨房设备。同时我们也提供中央厨房场地考察、工厂选址、统筹规划、平面设计、设备选型、整体预算、全套设备制造、安装调试、人员培训、运营管理等中央厨房交钥匙工程。支持大型集团企业供餐、高校供餐、连锁餐饮业、冷链鲜食工厂、社会团餐、学生营养餐、高铁配餐、航空配餐、政府后勤机构等各行各业的中央厨房建设。服务全球、服务品牌总市值超过12000亿，产品远销美国、日本、台湾、沙特、新加坡、马来西亚、泰国、伊朗等近百个国家和地区。

面向未来，我们将继续引领中央厨房产业创新发展，以独特的智力资源为产业发展提供必不可少的智力引擎，为行业把脉，为产业赋能。

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