一、产品介绍
▶ 设备特点：本机属于中央厨房设备。适用于中央厨房里的快餐、米饭生产线，将加工好的米饭打散，具有提升、倾倒、扒松、计量、分装成型、输送等功能，自动化程度高，计量准确，清洁卫生。凡与米饭接触部分均为不锈钢制作并涂有优质特氟龙，不粘且符合食品卫生要求。
整机采用SUS304不锈钢制造，由提升机、计量成型机、输送机组成；
本机引进国外技术，采用可编程序控制；提升、倾倒、扒松、计量、分装成型全自动；计量准确，饭量可调整；扒松电机日本品牌，经久耐用；
电气元件采用国外品牌，如负荷开关用ABB品牌、变频器用施耐德品牌，可编程序控制器为西门子品牌，行程开关和光电开关选用欧姆龙品牌；拆卸方便，便于清洗。                                
▶ 工作过程：人工将盛有米饭的饭锅放置在提升机的叉板上，提升机带动饭锅运动至工作位置，将饭锅的米饭倒入装饭机构料斗里，返回原起动位置，此两个位置的动、停分别由两个行程开关控制。
倒入分饭机构的米饭经拨叉打散，进入下部的分料斗，气缸1带动上插板打开，让米饭进入定量盒，此时气缸2带动下插板关闭，等米饭装满定量盒后，气缸1带动上插板关闭 ，气缸2带动下插板打开，使定量盒里的米饭落入盘，当分料斗满时，接近开关发出信号，分饭机构上减速机停止工作，米饭不再落入分料斗。输送机采用食品级的皮带输送成型成块的饭团。
二、技术参数