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【中央厨房】中央厨房设备/蒸汽回转锅LH7GI60A

一、中央厨房设备产品介绍
全304不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便；
符合国家钢制压力容器标准；
内外锅体整体冲压成型，自动抛光，精细焊接；
锅体可倾，便于出料，方便；
夹套结构，半球形锅体，换热面积大，加热速度快，高效节能。
二、技术参数

外形尺寸	公称容积	内锅口径	工作压力	蒸汽耗量	工作温度
180713061105mm	500L	φ1200mm	≤0.5mpa	150kg/h	﹤100℃

【中央厨房】中央厨房设备/蒸汽回转锅LH7GI60A

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产品名称：

【中央厨房】中央厨房设备/蒸汽回转锅LH7GI60A

上市日期： 2018-09-11

产品描述：适用于菜肴烩制、煲烫、预煮，熬煮粥、煮面条及食物氽水。

产品特点
产品描述
产品图片

外形尺寸	公称容积	内锅口径	工作压力	蒸汽耗量	工作温度
180713061105mm	500L	φ1200mm	≤0.5mpa	150kg/h	﹤100℃

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【中央厨房】-中央厨房设备/ 机械手全自动米饭生产线600型

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一、产品介绍：乐鹰自动米饭生产线整合了全球炊饭技术，与台湾、日本炊饭专家历时三年精心研制而成。整线采用电脑全自动控制系统，能精确计量米和水、柔和洗米、准确火候炊焖饭、自动完成输送锅、炊饭、自动揭盖、翻转锅、洗锅等工序。煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感滑润、松软适度，香软弹滑。与常规米饭生产线相比至少省两人以上，大大降低劳动强度、节省人力。乐鹰牌自动米饭生产线采用日本炊饭工艺，针对不同大米的特点，研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式；确保大米充分糊化的浸泡方式；精密计量的配米配水装置；可调的线性火焰燃烧器；独特的单动力立体弯道可调速传动系统；充分满足不同大米的炊饭工艺，不但出饭率高，而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性，深受用户青睐。乐鹰牌自动米饭生产线在保证炊饭质量的同时，不断引进技术，采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机，充分体现安全、节能、环保、高效的理念，不断降低运行成本，与世界行业水平同步。二、产品特征：1、智能操作系统：自动米饭线采用电脑全自动控制系统，自动完成炊饭、揭盖、翻转锅，洗锅等工序。此外，本自动线还有自我诊断功能，即出现故障时，自我诊断显示。2、工艺稳定：自动米饭线能精确计量配米和配水的量、洗米时间、准确火候及炊饭时间，从而降低人为干扰因素对煮饭质量的影响，使煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感华润、松软适度、香软弹滑。另外...

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【中央厨房】- 中央厨房设备 / 米饭生产线LHCFZ-300

发布时间: 2018 - 09 - 11

一、功能介绍300 型自动米饭生产线是连续生产米饭的专用设备。该设备引进日本技术，采用科学的炊饭工艺，使大批量生产优质米饭实现了自动化。乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点：⑴ 工艺科学：采用分散浸泡形式，大米糊化充分，米饭光泽透亮，口感甚佳；⑵ 参数可调：米计量、配水量、洗米时间、火焰强弱、炊饭速度可调；⑶ 组合灵活：机种型号规格齐全，弯道变向自如，可依空间大小合理组合；⑷ 热效率高：采用先进燃烧器，形成独特的线性火焰；⑸ 节约能源：采用立体焖饭结构，充分利用炊饭室余热；⑹ 故障率低：炊饭机传动设计独特；⑺ 拆卸方便：翻转扒松机设计巧妙，便于清洗；⑻ 环保卫生：全不锈钢结构，铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层；⑼ 安全省力：计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化；(10)外形美观：整条生产线衔接流畅，部局合理，占地面积小。二、工艺特点1-1 智能操作系统：从大米投入到炊饭全过程，采用自动控制系统，操作简便，劳动强度低，自动化连续作业，轻松做出大量可口的米饭。1-2 独特线型火焰：由平行方向燃烧器配成的线型火焰，产生大量的热流直对炊饭锅底，传热均匀，热效率高。1-3 立体双层结构：上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制，充分节约能源，同时减少占地面积。1-4 专用铝合金炊饭锅：每锅炊饭量7-7.5Kg，加厚部位正对线型火焰；弧形锅角符合加热原理，炊饭效果显著；内表面涂有...

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一、中央厨房设备产品介绍广泛运用于中央厨房的分装，配送流水作业1.性能特点：多工位流水线标准化作业，高效、卫生、省力； ▶ 速度可调，适用于各种配餐要求。 ▶ 食品级输送带，耐温、耐腐蚀，符合国家卫生要求。 ▶ 自清洗除渣机构、抽屉式残渣收集器，除渣方便省力。 ▶ 输送带具有防偏定位功能。 ▶ 传动轮外表包胶处理，传动力大，传送稳定可靠。 ▶ 皮带松紧可调，机尾可折转，便于内侧清洗。二、技术参数外形尺寸输送带规格输送速度生产能力电功率耗水量 L*770*850mm 14270*600*2mm(以长度为7米的计算)2.1-10.8m/min2000盘/H0.55KW/220V110L/h

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【中央厨房】中央厨房设备 / 商用柜式炊饭机LYFZ155

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一、产品介绍【中央厨房】中央厨房设备 / 商用柜式炊饭机1．功能介绍：▶ 五大基本功能：精煮：智能控制、自动调整煮饭参数；40~45℃恒温浸泡，煮饭加热曲线；快煮：在精煮的基础上，缩短出饭时间，提高出饭的效率。杂粮：专门针对杂粮精细调整的煮饭模式；可暂停，按需添加辅料；煮粥：小火煲粥功能，粥稠，浓香；煲粥过程可暂停，搅拌、加料；做成特色粥品；冷饭加热：冷饭营养加热功能，保持米饭口感；2．性能特点： ▶ 三层均可独立炊饭，独立定时，使用起来更方便、更灵活； ▶ 双重阀门安全性强，离子熄火保护，主板、主探头超温超时保护；使用起来更安全； ▶ 火候调节功能，采用圆形放射状加热器，更加节能，米饭受热均匀、美味可口； ▶ 整个加工过程采用自动化，电脑程序控制，适合小规模食堂或受空间限制的地方使用。304不锈钢制作，外形美观，结构精巧。独立的接渣盘设计，方便清洁；二、技术参数外形尺寸生产能力电功率燃气耗量 745×764×1311mm 21kg45W30KW（三层）（天燃气/液化气）

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【中央厨房】中央厨房设备/热风消毒柜LHCXX3E/S

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一、中央厨房设备产品介绍1.性能特点：采用日本循环热风干式消毒工艺，消毒彻底，达到国家消毒卫生标准。容量大、效率高。消毒温度、时间可控，数字显示，直观准确、操作方便。特制的高效蒸汽加热器及保温结构，加热迅速、温度均匀、节能省时。内设隔栅、高度可调、配有不锈钢筐，适合不同规格餐具。全不锈钢制作，外形美观。二、技术参数外形尺寸：电：1870*1900*1888mm 蒸汽：2226*1900*1888mm（不含底座，含底座需做地坑）消毒筐尺寸：510*310*180MM（外），460*260*180mm(内)推车尺寸：1687*667*1226mm生产能力：48筐/次（快餐盘 355*265*25mm/68个/筐，餐碗口径φ115*45mm/ 200个/筐）加热方式：电/蒸汽加热电功率：E=37.5KW/380V S=1.5KW/380V蒸汽耗量：60kg/h 蒸汽压力：0.3-0.4Mpa蒸汽接口：DN20

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【中央厨房】中央厨房设备/带传送式洗碗碟机 NFD510-9E/S (三洗两烘)(1)

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一、中央厨房设备产品介绍1.性能特点：工业化自动连续，多品种洗涤，温度可控，容量大、效率高；网带的微松微偏自调节设计，减少了对操作人员的维护要求；漂洗泵设计，去除了水压波动对清洗效果的影响；恒定的漂洗水耗量，稳定的漂洗温度，确保漂洗消毒效果；优化的双道清水漂洗，提高了漂洗效果，减少了水耗量和催干剂用量；传送机构设有自动停机保护装置；人性化设计，结构紧凑、节省空间；优化的烘干箱和风道设计，减少了多余水汽进入烘干箱内，降低箱内空气；湿度，提高烘干效率，降低能源消耗；三向倾斜的圆弧角洗涤槽结构，可拆装的洗涤臂，便于设备清洗。二、中央厨房设备技术参数外形尺寸：7800*990*2055mm生产能力：9900碟（φ150mm）/h 3300快餐盘（365*265）/h带有效宽度：510mm加热方式：电或蒸汽+电加热装机总电功率：E=111.78KW/380V S=39.84KW/380V接管尺寸：进水管口径-DN20 排水软管口径-DN52 加热包排水管口径-...

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