南京乐鹰商用厨房设备有限公司 Central Kitchen Equipment Expert
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【中央厨房】- 中央厨房设备 / 米饭生产线LHCFZ-300

一、功能介绍

300 型自动米饭生产线,是连续生产米饭的专用设备。该设备引进日本最新技术,采用科学的炊饭工艺,使大批量生产优质米饭实现了自动化。米饭生产线是中央厨房里最精密的中央厨房设备。

乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点:

⑴ 工艺科学:采用分散浸泡形式,大米糊化充分,米饭光泽透亮,口感极佳;

⑵ 参数可调:米计量、配水量、洗米时间、火焰强弱、炊饭速度可调;

⑶ 组合灵活:机种型号规格齐全,弯道变向自如,可依空间大小合理组合;

⑷ 热效率高:采用先进燃烧器,形成独特的线性火焰;

⑸ 节约能源:采用立体焖饭结构,充分利用炊饭室余热;

⑹ 故障率低:炊饭机传动设计独特;

⑺ 拆卸方便:翻转扒松机设计巧妙,便于清洗;

⑻ 环保卫生:全不锈钢结构,铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层;

⑼ 安全省力:计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化;

(10)外形美观:整条生产线衔接流畅,部局合理,占地面积小。

 

二、工艺特点

1-1 智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。

1-2 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。

1-3 立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。

1-4 专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧形锅角符合加热原理,炊饭效果显著;内表面涂有特种涂料,米饭不粘锅壁,便于清洗。

三、基本原理

⑴大米由斗式运输机进入米仓,通过电动球阀定量7~7.5kg米进入洗米机;

⑵ 洗米机将米洗净;洗净的大米利用洗米机的水泵压力送入充填机浸泡

⑶ 充填机进行浸泡、计量配米、配水;

⑷ 炊饭锅配米(每锅7-7.5kg)、配水加盖后,通过无动力辊道进入炊饭机

⑸ 炊饭锅进入炊饭室炊饭,利用燃烧器燃烧,将饭炊熟;

⑹ 炊饭结束后,炊饭锅提升并开始立体燜饭;

⑺ 燜饭结束,炊饭锅进入弯道,由无动力辊道传送到翻转扒松机;

⑻ 揭掉锅盖扒松机将饭锅内米饭翻转倒入扒松斗,由扒松齿将米饭扒松,并由传送带送出;

⑼ 将扒松的米饭进行下一步的分装、配餐。

⑽ 将空锅及锅盖口朝下推入锅清洗机清洗,洗净的锅由洗锅辊道传出,供生产洗循环使

用。

四、技术参数

名称

自动米饭生产线

型号

LHCFZ-300

外形尺寸

14500×3600×3000mm

生产能力

300Kg/h

电 功 率

6.265KW/380V

燃气耗量

200000Kcal/h

燃气压力

天燃气:280mm H2O  液化气:200mm H2O

接管口径

接气管径DN65

接水管径:给水DN20  排水 DN50

 

米饭生产线LHCFZ-300

 


 

 

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产品名称:

【中央厨房】- 中央厨房设备 / 米饭生产线LHCFZ-300

上市日期: 2018-09-11
产品描述: 适用于 大型米饭加工中心、快餐公司、大型配餐中心、企事业单位、学校食堂、酿造企业等。

一、功能介绍

300 型自动米饭生产线,是连续生产米饭的专用设备。该设备引进日本最新技术,采用科学的炊饭工艺,使大批量生产优质米饭实现了自动化。米饭生产线是中央厨房里最精密的中央厨房设备。

乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点:

⑴ 工艺科学:采用分散浸泡形式,大米糊化充分,米饭光泽透亮,口感极佳;

⑵ 参数可调:米计量、配水量、洗米时间、火焰强弱、炊饭速度可调;

⑶ 组合灵活:机种型号规格齐全,弯道变向自如,可依空间大小合理组合;

⑷ 热效率高:采用先进燃烧器,形成独特的线性火焰;

⑸ 节约能源:采用立体焖饭结构,充分利用炊饭室余热;

⑹ 故障率低:炊饭机传动设计独特;

⑺ 拆卸方便:翻转扒松机设计巧妙,便于清洗;

⑻ 环保卫生:全不锈钢结构,铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层;

⑼ 安全省力:计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化;

(10)外形美观:整条生产线衔接流畅,部局合理,占地面积小。

 

二、工艺特点

1-1 智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。

1-2 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。

1-3 立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。

1-4 专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧形锅角符合加热原理,炊饭效果显著;内表面涂有特种涂料,米饭不粘锅壁,便于清洗。

三、基本原理

⑴大米由斗式运输机进入米仓,通过电动球阀定量7~7.5kg米进入洗米机;

⑵ 洗米机将米洗净;洗净的大米利用洗米机的水泵压力送入充填机浸泡

⑶ 充填机进行浸泡、计量配米、配水;

⑷ 炊饭锅配米(每锅7-7.5kg)、配水加盖后,通过无动力辊道进入炊饭机

⑸ 炊饭锅进入炊饭室炊饭,利用燃烧器燃烧,将饭炊熟;

⑹ 炊饭结束后,炊饭锅提升并开始立体燜饭;

⑺ 燜饭结束,炊饭锅进入弯道,由无动力辊道传送到翻转扒松机;

⑻ 揭掉锅盖扒松机将饭锅内米饭翻转倒入扒松斗,由扒松齿将米饭扒松,并由传送带送出;

⑼ 将扒松的米饭进行下一步的分装、配餐。

⑽ 将空锅及锅盖口朝下推入锅清洗机清洗,洗净的锅由洗锅辊道传出,供生产洗循环使

用。

四、技术参数

名称

自动米饭生产线

型号

LHCFZ-300

外形尺寸

14500×3600×3000mm

生产能力

300Kg/h

电 功 率

6.265KW/380V

燃气耗量

200000Kcal/h

燃气压力

天燃气:280mm H2O  液化气:200mm H2O

接管口径

接气管径DN65

接水管径:给水DN20  排水 DN50

 

米饭生产线LHCFZ-300

 


 

 

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  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、产品介绍:乐鹰牌自动米饭生产线为国内首创,整合了全球先进的炊饭技术,与台湾、日本著名炊饭专家历时三年精心研制而成,中央厨房最精密的设备。整线采用电脑全自动控制系统,能精确计量米和水、柔和洗米、准确火候炊焖饭、自动完成输送锅、炊饭、自动揭盖、翻转锅、洗锅等工序。煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感滑润、松软适度,香软弹滑。与常规米饭生产线相比至少省两人以上,大大降低劳动强度、节省人力。乐鹰牌自动米饭生产线采用日本最新炊饭工艺,针对不同大米的特点,研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式;确保大米充分糊化的浸泡方式;精密计量的配米配水装置;可调的线性火焰燃烧器;独特的单动力立体弯道可调速传动系统;充分满足不同大米的炊饭工艺,不但出饭率高,而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性,深受用户青睐。乐鹰牌自动米饭生产线在保证炊饭质量的同时,不断引进先进技术,采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机,充分体现安全、节能、环保、高效的理念,不断降低运行成本,与世界先进水平同步。二、产品特征:1、智能操作系统:自动米饭线采用电脑全自动控制系统,自动完成炊饭、揭盖、翻转锅,洗锅等工序。此外,本自动线还有自我诊断功能,即出现故障时,自我诊断显示。2、工艺稳定:自动米饭线能精确计量配米和配水的量、洗米时间、准确火候及炊饭时间,从而降低人为干扰因素对煮饭质量的影响,使煮出的米饭...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、产品介绍:乐鹰自动米饭生产线为国内首创,整合了全球先进的炊饭技术,与台湾、日本著名炊饭专家历时三年精心研制而成。米饭生产线是中央厨房里最精密的中央厨房设备。整线采用电脑全自动控制系统,能精确计量米和水、柔和洗米、准确火候炊焖饭、自动完成输送锅、炊饭、自动揭盖、翻转锅、洗锅等工序。煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感滑润、松软适度,香软弹滑。与常规米饭生产线相比至少省两人以上,大大降低劳动强度、节省人力。乐鹰牌自动米饭生产线采用日本最新炊饭工艺,针对不同大米的特点,研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式;确保大米充分糊化的浸泡方式;精密计量的配米配水装置;可调的线性火焰燃烧器;独特的单动力立体弯道可调速传动系统;充分满足不同大米的炊饭工艺,不但出饭率高,而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性,深受用户青睐。乐鹰牌自动米饭生产线在保证炊饭质量的同时,不断引进先进技术,采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机,充分体现安全、节能、环保、高效的理念,不断降低运行成本,与世界先进水平同步。二、产品特征:1、智能操作系统:自动米饭线采用电脑全自动控制系统,自动完成炊饭、揭盖、翻转锅,洗锅等工序。此外,本自动线还有自我诊断功能,即出现故障时,自我诊断显示。2、工艺稳定:自动米饭线能精确计量配米和配水的量、洗米时间、准确火候及炊饭时间,从而降低人为干扰因素对煮饭质量...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、产品介绍:乐鹰自动米饭生产线为国内首创,整合了全球先进的炊饭技术,与台湾、日本著名炊饭专家历时三年精心研制而成。米饭生产线是中央厨房里最精密的中央厨房设备。整线采用电脑全自动控制系统,能精确计量米和水、柔和洗米、准确火候炊焖饭、自动完成输送锅、炊饭、自动揭盖、翻转锅、洗锅等工序。煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感滑润、松软适度,香软弹滑。与常规米饭生产线相比至少省两人以上,大大降低劳动强度、节省人力。乐鹰牌自动米饭生产线采用日本最新炊饭工艺,针对不同大米的特点,研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式;确保大米充分糊化的浸泡方式;精密计量的配米配水装置;可调的线性火焰燃烧器;独特的单动力立体弯道可调速传动系统;充分满足不同大米的炊饭工艺,不但出饭率高,而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性,深受用户青睐。乐鹰牌自动米饭生产线在保证炊饭质量的同时,不断引进先进技术,采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机,充分体现安全、节能、环保、高效的理念,不断降低运行成本,与世界先进水平同步。二、产品特征:1、智能操作系统:自动米饭线采用电脑全自动控制系统,自动完成炊饭、揭盖、翻转锅,洗锅等工序。此外,本自动线还有自我诊断功能,即出现故障时,自我诊断显示。2、工艺稳定:自动米饭线能精确计量配米和配水的量、洗米时间、准确火候及炊饭时间,从而降低人为干扰因素对煮饭质量...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、功能介绍300 型自动米饭生产线,是连续生产米饭的专用设备。该设备引进日本最新技术,采用科学的炊饭工艺,使大批量生产优质米饭实现了自动化。米饭生产线是中央厨房里最精密的中央厨房设备。乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点:⑴ 工艺科学:采用分散浸泡形式,大米糊化充分,米饭光泽透亮,口感极佳;⑵ 参数可调:米计量、配水量、洗米时间、火焰强弱、炊饭速度可调;⑶ 组合灵活:机种型号规格齐全,弯道变向自如,可依空间大小合理组合;⑷ 热效率高:采用先进燃烧器,形成独特的线性火焰;⑸ 节约能源:采用立体焖饭结构,充分利用炊饭室余热;⑹ 故障率低:炊饭机传动设计独特;⑺ 拆卸方便:翻转扒松机设计巧妙,便于清洗;⑻ 环保卫生:全不锈钢结构,铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层;⑼ 安全省力:计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化;(10)外形美观:整条生产线衔接流畅,部局合理,占地面积小。 二、工艺特点1-1 智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。1-2 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。1-3 立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。1-4 专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、功能介绍450 型自动米饭生产线,是连续生产米饭的专用设备。该设备引进日本最新技术,采用科学的炊饭工艺,使大批量生产优质米饭实现了自动化。米饭生产线是中央厨房里最精密的中央厨房设备。乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点:⑴ 工艺科学:采用分散浸泡形式,大米糊化充分,米饭光泽透亮,口感极佳;⑵ 参数可调:米计量、配水量、洗米时间、火焰强弱、炊饭速度可调;⑶ 组合灵活:机种型号规格齐全,弯道变向自如,可依空间大小合理组合;⑷ 热效率高:采用先进燃烧器,形成独特的线性火焰;⑸ 节约能源:采用立体焖饭结构,充分利用炊饭室余热;⑹ 故障率低:炊饭机传动设计独特;⑺ 拆卸方便:翻转扒松机设计巧妙,便于清洗;⑻ 环保卫生:全不锈钢结构,铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层;⑼ 安全省力:计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化;(10) 外形美观:整条生产线衔接流畅,部局合理,占地面积小。 二、工艺特点1 、智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。2、 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。3 、立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。4 、专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、产品介绍600 型自动米饭生产线系南京乐鹰商用厨房设备有限公司宁波乐鹰商用厨房设备有限公司)的主导产品。大米饭的口味,与洗米、浸泡、配水、炊饭、焖饭等工艺关系密切。乐鹰公司在吸收日本先进技术的同时,针对中国大米的特点,不断实践与总结,研制出专门的炊饭设备与系统,满足了“大量连续炊饭、节约时间、劳力、能源”的要求。二、产品特征1、智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。2、 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。3、 立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。4、 专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧形锅角符合加热原理,炊饭效果显著;内表面涂有特种涂料,米饭不粘锅壁,便于清洗。5、 余热利用装置: 充分利用炊饭机产生的热能,为洗锅机提供所需的热量,提高了热能的利用率三、基本原理1. 600型米饭生产线采用“浸泡、计量、配米、配水”的集中浸泡方式;2. 大米通过斗式运输机的输米斗进入米仓滑道,并通过电动球阀进入洗米机;3. 洗米机将米洗净;洗净的大米利用洗米机的水泵压力送入充填机浸泡4. 充填机进行浸泡、计量配米、配水;5. 炊饭锅配米(每锅7-7.5 kg)、配水加盖后,...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、功能介绍150 型自动米饭生产线,是连续生产米饭的专用设备,也是中央厨房里最精密的中央厨房设备。该设备引进日本最新技术,采用科学的炊饭工艺,使大批量生产优质米饭实现了自动化。乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点⑴ 工艺科学:采用集中浸泡形式,大米α糊化充分,米饭光泽透亮,口感极佳;⑵ 参数可调:米计量、配水量、洗米时间、浸泡时间、火焰强弱、炊饭速度可调;⑶ 组合灵活:机种型号规格齐全,弯道变向自如,可依空间大小合理组合;⑷ 热效率高:采用日本先进燃烧器,形成独特的线性火焰;⑸ 节约能源:采用立体焖饭结构,充分利用炊饭室余热;⑹ 故障率低:炊饭机传动设计独特;⑺ 拆卸方便:翻转扒松机设计巧妙,便于清洗;⑻ 环保卫生:全不锈钢结构,铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层;⑼ 安全省力:计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化;⑽ 外形美观:整条生产线衔接流畅,部局合理,占地面积小。 二、工艺特点1 、智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。2 、独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。3 、立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。4 、专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧...
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