南京乐鹰商用厨房设备有限公司 Central Kitchen Equipment Expert
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  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、中央厨房设备产品介绍1、 自动搅拌机械手,减少人工操作,提高效率。2、 搅拌机构自转、公转同步进行,转速可调,炒制效果好。3、 内锅体一次性整体冲压成型,自动抛光,精细焊接。4、 锅体可倾,方便出料、清洗。 5、 多个单体燃烧嘴,自然风燃烧,噪音低 。6、 从背面集中排出废气,作业舒适安全。7、 锅体全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便。二、技术参数外形尺寸:2140×1230×1870mm公称容积::500L内锅口径:φ800mm燃气耗量:30000kcal/h电功率:0.55KW/380V接管尺寸:进汽口径-DN25
    点击次数:
时间: 2018 - 09 - 11
一、中央厨房设备产品介绍全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便。符合国家钢制压力容器标准。锅体内外整体冲压成型,自动抛光,精细焊接。夹套结构,换热面积大,加热速度快,熬粥时间短,高效节能。自动搅拌、自动下料、操作方便。二、技术参数 外形尺寸:1264×1100×1633mm公称容积:500L内锅口径:φ1000mm工作压力:≤0.3mpa蒸汽耗量:85kg/h电功率:0.55KW接管尺寸:进气口径-DN20                 疏水口径-DN20                 锅体排空口径-DN-20工作温度:﹤100℃
时间: 2018 - 09 - 11
一、中央厨房设备产品介绍全304不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便;符合国家钢制压力容器标准;内外锅体整体冲压成型,自动抛光,精细焊接;锅体可倾,便于出料,方便;夹套结构,半球形锅体,换热面积大,加热速度快,高效节能。二、技术参数 外形尺寸:1807*1306*1105mm公称容积:500L内锅口径:φ1200mm工作压力:≤0.5mpa蒸汽耗量:150kg/h接管尺寸:进汽口径-DN20                 疏水口径-DN20                 锅体排空口径-DN-20工作温度:﹤100℃
时间: 2018 - 09 - 11
一、中央厨房设备产品介绍全304不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便;符合国家钢制压力容器标准;锅体内外整体冲压成型,自动抛光,精细焊接;锅体可倾,便于出料,清洗方便;夹套结构,半球形锅体,换热面积大,加热速度快,高效节能。二、技术参数外形尺寸:1060*710*895mm公称容积:150L内锅口径:φ650mm工作压力:0.3mpa蒸汽耗量:80kg/h接管尺寸:进汽口径-DN20                 疏水口径-DN15                 锅体排空口径-DN-20工作温度:<100℃
时间: 2018 - 09 - 11
一、中央厨房设备产品介绍全304不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便;符合国家钢制压力容器标准;锅体内外整体冲压成型,自动抛光,精细焊接;锅体可倾,便于出料,清洗方便;夹套结构,半球形锅体,换热面积大,加热速度快,高效节能。二、技术参数外形尺寸:1408*1004*995mm公称容积:300L内锅口径:φ800mm工作压力:0.3mpa蒸汽耗量:100kg/h接管尺寸:进汽口径-DN20                 疏水口径-DN15                 锅体排空口径-DN-20工作温度:﹤100℃
时间: 2018 - 09 - 11
一、产品介绍全304不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便;符合国家钢制压力容器标准;锅体内外整体冲压成型,自动抛光,精细焊接;锅体可倾,便于出料,清洗方便;夹套结构,半球形锅体,换热面积大,加热速度快,高效节能。二、技术参数外形尺寸:1300*903*874mm公称容积:200L内锅口径:φ750mm工作压力:0.3mpa蒸汽耗量:100kg/h接管尺寸:进气口径-DN20                 疏水口径-DN15                 锅体排空口径-DN-20工作温度:﹤100℃
产品名称: 蒸箱LHCFZ15
时间: 2018 - 09 - 11
广泛使用于各类食品的蒸制一、产品介绍1.性能特点:    ▶ 蒸室的内外罩双重结构, 保证蒸汽的充分利用,有效提高能源利用率。    ▶ 内置式蒸车及蒸车定向轨道,整车进出,方便快捷。    ▶ 容积大、升温快、产量高,是餐点类、蒸水饺、鱼饺、肉丸、虾仁、便当、馒头、包子、小龙包、寿桃、年糕、面条等最佳用具。    ▶ 外形美观大方,符合卫生要求。2.材质说明:        ▶ 箱体、蒸车、蒸格均采用优质不锈钢板制作。    ▶ 脚轮采用耐高温、耐磨材料。二、技术参数外形尺寸:1125*1094*2030mm   推车尺寸:标配蒸车17层34盘蒸盘尺寸:1/1  530*327*65mm生产能力:60-80kg/h    50人份*30盘整机重量:205 kg加热方式:蒸汽加热蒸汽耗量:100kg/h  &#...
时间: 2018 - 09 - 11
适用于面条、水饺类水煮、漂烫类食物。一、产品介绍1、符合国家钢制压力容器标准。2、内外锅体整体冲压成型,自动抛光,精细焊接。3、电动控制锅内网筛倾翻覆出料,便于出料,效率高。4、夹套结构,换热面积大,加热速度快,高效节能。5、全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便。二、技术参数外形尺寸:1030×950×998mm公称容积:190L内锅口径:φ750mm电功率: 1.5 KW蒸汽压力:压力≤0.3Mpa,蒸汽口径mm:DN20
时间: 2018 - 09 - 11
适用于煮面条、煮水饺及食物的氽水一、产品介绍全304不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便符合国家燃气具标准。内外锅体整体冲压成型,自动抛光,精细焊接。电动控制锅内网筛倾翻覆出料,自动翻转,便于出料,效率高。夹套结构,换热面积大,加热速度快,高效节能。二、技术参数外形尺寸:1202×936×945mm公称容积:200L内锅口径:φ800mm过滤体内径:φ750mm整机重量: 300kg电功率:0.1KW/220V接管尺寸:进汽口径-DN25,排汽口径-DN20蒸汽耗量:85 kg/h蒸汽压力:压力≤0.3Mpa,
时间: 2018 - 09 - 11
适用于煮面条、煮水饺及食物的氽水一、产品介绍全304不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便符合国家燃气具标准。内外锅体整体冲压成型,自动抛光,精细焊接。电动控制锅内网筛倾翻覆出料,自动翻转,便于出料,效率高。夹套结构,换热面积大,加热速度快,高效节能。二、技术参数外形尺寸:1245*990*1080mm公称容积:220L内锅口径:φ800mm过滤体内径:φ750mm整机重量: 300kg燃气压力:天燃气2.0kpa液化气2.8kpa燃气耗量:38700kcal/h电功率:0.85KW/380V接管尺寸:进气口径-DN25
产品中心 / Products
  • 发布时间: 2015 - 04 - 01
    一、中央厨房设备产品介绍1.性能特点:采用热风循环工艺,可持续保证食品的安全温度. 消毒温度、时间可控,数字显示,直观准确、操作方便。特制的高效蒸汽加热器及保温结构,加热迅速、温度均匀、节能省时。 内设隔栅、高度可调、配有不锈钢筐,适合不同规格餐具。全不锈钢制作,外形美观。2、材质说明:整机采用优质304不锈钢板制作。加热器采用特殊材料制作。3.电器元件:温控仪、时间继电器、电磁阀、疏水阀、循环风机均采用优质品牌。二、技术参数外形尺寸:电:935*950*1888mm        蒸汽:1346*950*1888mm         消毒筐尺寸:365*395*200mm生产能力:20筐/次(快餐盘355*265*25/个/筐,餐碗口径φ115*45mm/个/筐)加热方式:电/蒸汽加热电功率:E=12.75/380V    S=0.75KW/380V蒸汽耗量:28kg/h  蒸汽压力:0.3-0.4Mpa蒸汽接口:DN20
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、产品介绍:乐鹰自动米饭生产线整合了全球炊饭技术,与台湾、日本著名炊饭专家历时三年精心研制而成。米饭生产线是中央厨房里最精密的中央厨房设备。整线采用电脑全自动控制系统,能精确计量米和水、柔和洗米、准确火候炊焖饭、自动完成输送锅、炊饭、自动揭盖、翻转锅、洗锅等工序。煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感滑润、松软适度,香软弹滑。与常规米饭生产线相比至少省两人以上,大大降低劳动强度、节省人力。乐鹰牌自动米饭生产线采用日本炊饭工艺,针对不同大米的特点,研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式;确保大米充分糊化的浸泡方式;精密计量的配米配水装置;可调的线性火焰燃烧器;独特的单动力立体弯道可调速传动系统;充分满足不同大米的炊饭工艺,不但出饭率高,而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性,深受用户青睐。乐鹰牌自动米饭生产线在保证炊饭质量的同时,不断引进技术,采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机,充分体现安全、节能、环保、高效的理念,不断降低运行成本,与行业水平同步。二、产品特征:1、智能操作系统:自动米饭线采用电脑全自动控制系统,自动完成炊饭、揭盖、翻转锅,洗锅等工序。此外,本自动线还有自我诊断功能,即出现故障时,自我诊断显示。2、工艺稳定:自动米饭线能精确计量配米和配水的量、洗米时间、准确火候及炊饭时间,从而降低人为干扰因素对煮饭质量的影响,使煮出的米饭色泽光亮、...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、产品介绍:乐鹰自动米饭生产线整合了全球炊饭技术,与台湾、日本著名炊饭专家历时三年精心研制而成。米饭生产线是中央厨房里最精密的中央厨房设备。整线采用电脑全自动控制系统,能精确计量米和水、柔和洗米、准确火候炊焖饭、自动完成输送锅、炊饭、自动揭盖、翻转锅、洗锅等工序。煮出的米饭色泽光亮、米香浓郁、口感滑润、松软适度,香软弹滑。与常规米饭生产线相比至少省两人以上,大大降低劳动强度、节省人力。乐鹰牌自动米饭生产线采用日本炊饭工艺,针对不同大米的特点,研制出减少大米营养流失和破损的洗米方式;确保大米充分糊化的浸泡方式;精密计量的配米配水装置;可调的线性火焰燃烧器;独特的单动力立体弯道可调速传动系统;充分满足不同大米的炊饭工艺,不但出饭率高,而且做出的米饭营养可口、富于光泽和弹性,深受用户青睐。乐鹰牌自动米饭生产线在保证炊饭质量的同时,不断引进技术,采用节水型洗米方式、有效节能的立体焖饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机,充分体现安全、节能、环保、高效的理念,不断降低运行成本,与世界行业水平同步。二、产品特征:1、智能操作系统:自动米饭线采用电脑全自动控制系统,自动完成炊饭、揭盖、翻转锅,洗锅等工序。此外,本自动线还有自我诊断功能,即出现故障时,自我诊断显示。2、工艺稳定:自动米饭线能精确计量配米和配水的量、洗米时间、准确火候及炊饭时间,从而降低人为干扰因素对煮饭质量的影响,使煮出的米饭色泽光...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、功能介绍300 型自动米饭生产线是连续生产米饭的专用设备。该设备引进日本技术,采用科学的炊饭工艺,使大批量生产优质米饭实现了自动化。米饭生产线是中央厨房里最精密的中央厨房设备。乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点:⑴ 工艺科学:采用分散浸泡形式,大米糊化充分,米饭光泽透亮,口感极佳;⑵ 参数可调:米计量、配水量、洗米时间、火焰强弱、炊饭速度可调;⑶ 组合灵活:机种型号规格齐全,弯道变向自如,可依空间大小合理组合;⑷ 热效率高:采用先进燃烧器,形成独特的线性火焰;⑸ 节约能源:采用立体焖饭结构,充分利用炊饭室余热;⑹ 故障率低:炊饭机传动设计独特;⑺ 拆卸方便:翻转扒松机设计巧妙,便于清洗;⑻ 环保卫生:全不锈钢结构,铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层;⑼ 安全省力:计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化;(10)外形美观:整条生产线衔接流畅,部局合理,占地面积小。 二、工艺特点1-1 智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。1-2 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。1-3 立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。1-4 专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、功能介绍450 型自动米饭生产线,是连续生产米饭的专用设备。该设备引进日本技术,采用科学的炊饭工艺,使大批量生产优质米饭实现了自动化。米饭生产线是中央厨房里最精密的中央厨房设备。乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点:⑴ 工艺科学:采用分散浸泡形式,大米糊化充分,米饭光泽透亮,口感极佳;⑵ 参数可调:米计量、配水量、洗米时间、火焰强弱、炊饭速度可调;⑶ 组合灵活:机种型号规格齐全,弯道变向自如,可依空间大小合理组合;⑷ 热效率高:采用先进燃烧器,形成独特的线性火焰;⑸ 节约能源:采用立体焖饭结构,充分利用炊饭室余热;⑹ 故障率低:炊饭机传动设计独特;⑺ 拆卸方便:翻转扒松机设计巧妙,便于清洗;⑻ 环保卫生:全不锈钢结构,铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层;⑼ 安全省力:计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化;(10) 外形美观:整条生产线衔接流畅,部局合理,占地面积小。 二、工艺特点1 、智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。2、 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。3 、立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。4 、专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧形锅...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、产品介绍600 型自动米饭生产线系南京乐鹰商用厨房设备有限公司宁波乐鹰商用厨房设备有限公司)的主导产品。大米饭的口味,与洗米、浸泡、配水、炊饭、焖饭等工艺关系密切。乐鹰公司在吸收日本技术的同时,针对中国大米的特点,不断实践与总结,研制出专门的炊饭设备与系统,满足了“大量连续炊饭、节约时间、劳力、能源”的要求。二、产品特征1、智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。2、 独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。3、 立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。4、 专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧形锅角符合加热原理,炊饭效果显著;内表面涂有特种涂料,米饭不粘锅壁,便于清洗。5、 余热利用装置: 充分利用炊饭机产生的热能,为洗锅机提供所需的热量,提高了热能的利用率三、基本原理1. 600型米饭生产线采用“浸泡、计量、配米、配水”的集中浸泡方式;2. 大米通过斗式运输机的输米斗进入米仓滑道,并通过电动球阀进入洗米机;3. 洗米机将米洗净;洗净的大米利用洗米机的水泵压力送入充填机浸泡4. 充填机进行浸泡、计量配米、配水;5. 炊饭锅配米(每锅7-7.5 kg)、配水加盖后,通过...
  • 发布时间: 2018 - 09 - 11
    一、功能介绍150 型自动米饭生产线,是连续生产米饭的专用设备,也是中央厨房里最精密的中央厨房设备。该设备引进日本技术,采用科学的炊饭工艺,使大批量生产优质米饭实现了自动化。乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点⑴ 工艺科学:采用集中浸泡形式,大米α糊化充分,米饭光泽透亮,口感极佳;⑵ 参数可调:米计量、配水量、洗米时间、浸泡时间、火焰强弱、炊饭速度可调;⑶ 组合灵活:机种型号规格齐全,弯道变向自如,可依空间大小合理组合;⑷ 热效率高:采用日本燃烧器,形成独特的线性火焰;⑸ 节约能源:采用立体焖饭结构,充分利用炊饭室余热;⑹ 故障率低:炊饭机传动设计独特;⑺ 拆卸方便:翻转扒松机设计巧妙,便于清洗;⑻ 环保卫生:全不锈钢结构,铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层;⑼ 安全省力:计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化;⑽ 外形美观:整条生产线衔接流畅,部局合理,占地面积小。 二、工艺特点1 、智能操作系统:从大米投入到炊饭全过程,采用自动控制系统,操作简便,劳动强度低,自动化连续作业,轻松做出大量可口的米饭。2 、独特线型火焰:由平行方向燃烧器配成的线型火焰,产生大量的热流直对炊饭锅底,传热均匀,热效率高。3 、立体双层结构:上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制,充分节约能源,同时减少占地面积。4 、专用铝合金炊饭锅:每锅炊饭量7-7.5Kg,加厚部位正对线型火焰;弧形锅角符...
Hot News / 热点新闻
2020 - 02 - 21
点击次数: 6
尊敬的用户:    鉴于突发的新型冠状病毒肺炎疫情,为加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防疫工作,确保我司每一位客户、员工与合作伙伴的健康安全,在积极配合各级政府的防疫管控工作的同时,乐鹰公司建立起细致完善的企业内部防控机制。按政府审批企业复工的进展,乐鹰已按计划于2020年2月21日全面正式复工。个别不具备条件进入厂区和办公室的人员,也早已在家办公。安全准则:我司一直秉持着以员工...
2019 - 12 - 17
点击次数: 20
12月12日,第五届广州国际酒店用品及餐饮展览会在广州市保利世贸博览馆开幕。乐鹰携智能型米饭生产线、米饭分装机、自动油炸机、洗碗机、炒锅、搅拌锅、汤锅耀眼广州。乐鹰参加的众联中央厨房精品集成展,每年会在两个城市进行巡展,自举力至今,展览会逐渐走向成熟,期间得到众多同行业设备企业的参与,使得“众联中央厨房精品集成展”这一展会品牌在业内享有很高的知名度,也得到国内诸多协会同仁的认可,成为国内中央厨房行...
2019 - 12 - 09
点击次数: 12
备受行业瞩目的中国食品和包装机械工业协会成立30周年大会及年会、第八届亚洲食品装备论坛、中国食品科学技术学会食品机械分会年会于11月28至30日在郑州隆重召开。来自全国食品生产企业、食品装备制造企业、大专院校科研院所专家、媒体等500多名代表带着行业和单位的嘱托积极参会,认真履行代表的职责。当前,食品制造业日益向信息化、智能化、柔性化、无人化方向转变,食品装备作为食品工业的基础支撑,从一开始就通过...
2019 - 12 - 05
点击次数: 9
我们非常感谢您一直以来对南京乐鹰的支持和信任!我公司定于2019年12月12日至14日于【广州保利世贸博览馆】参加【第五届广州国际酒店用品及餐饮博览会】。现诚挚邀请广大新老客户莅临展会现场考察,指导!希望通过这次的交流和探讨,以便我们更加深入的合作!南京乐鹰商用厨房设备有限公司是南京乐惠轻工装备制造有限公司下属的核心企业。公司创建于一九九一年,是中国著名的商用厨房设备、中央厨房设备、专注中央厨房事...
2019 - 11 - 04
点击次数: 25
最近乐小编参加同学聚会,发现女生之间最多的话题就是“孩子”。孩子不仅是祖国的花朵,更是一个家庭的全部。记得聚会上有一个同学吐槽着“之前头疼孩子上小学前的择校问题,现在又开始头疼孩子吃饭问题。”有的同学说“我们都是自己做好送到学校”,也有的说“我们是接回家吃饭”。而在学习之外,家长最关心的自然就是孩子在学校的吃饭问题,既要吃得好还要吃得营养、吃得健康。正当大家你一句我一句吐槽着自己的担心时,有一位泰...
2019 - 10 - 10
点击次数: 74
无论何种类别的餐饮行业均会安装中央厨房,这一诱因令规模不等的中央厨房厂家纷纷在市场中涌现,将质量不统一以及售价混乱的问题彻底解决。中央厨房厂家哪家工艺好上升为询问量较高的问题,直接关乎中央厨房整体的质量层次,而供应高效专业的中央厨房厂家会左右客户的选购方向。此处不得不提及中央厨房厂家吸引消费者的卖点有哪些,接下来会依次做出详细拆解和分析。1、产品功能多样化中央厨房厂家制造的产品呈现出功能多样化特点...
2019 - 10 - 10
点击次数: 18
中央厨房厂家正如其名称表述的那样,专注于某一类产品的制造和输出,通过售卖来赚取一定的经济利润。技术先进的中央厨房厂家容易俘获消费者的青睐,从侧面反映出其较强的市场敏锐度,以及注重自我提升的超前意识。对于之前从未接触过中央厨房厂家的消费者,可能对为什么选择该类厂家存在疑问,下文将依次做出解答。1、能根据场景需要提供匹配度高的中央厨房专业放心的中央厨房厂家依据使用场景类别的不一,生产出契合度高的中央厨...
2019 - 10 - 10
点击次数: 25
消费者对中央厨房厂家应该比较熟悉,特别是从事餐饮行业的人员,尤其注重中央厨房的构建。专业放心的中央厨房厂家能做到为消费者着想,强调产品品质的优良属性,能够促成消费者的选购行为。中央厨房厂家自问世以来,便受到不少消费者的认可与青睐,值得探究清楚其受欢迎背后的原因有哪些。1、熟悉市场中的普遍需求供应高效专业的中央厨房厂家熟悉市场普遍需求,在经过多方面调研以后,知晓该从哪些方面调整生产和制作环节,唯有与...
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