南京乐鹰商用厨房设备有限公司 Central Kitchen Equipment Expert
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公司简介南京乐鹰商用厨房设备有限公司 

南京乐鹰商用厨房设备有限公司(以下简称“乐鹰”)由中国烹饪协会快餐专业委员会副主席、中央厨房产业技术创新战略联盟副理事长赖夏荣先生创始于1991年,29年专注中央厨房项目及设备服务。现已发展为一家集研发、设计、建设、生产、售后为一体的国家高新技术企业。

乐鹰拥有拥有设有独立中央厨房设备制造工厂,中央厨房产业园。旗下含三大业务板块,分别为中央厨房设备、中央厨房规划设计以及中央厨房交钥匙工程事业。

秉持“一群人•一辈子•只干一件事•只为一个梦”的奋斗目标,自1993年创始人赖夏荣先生从国外引进第一台中央厨房设备,乐鹰开启了长达29年的中央厨房逐梦之旅。从1997年中央厨房研发团队成立到1999年国内第一条米饭生产线在上海师范大学投入使用,再到2005年新产品“自动米饭分装机、全自动烧烤机、真空冷却机”研发成功并投入市场,乐鹰中央厨房设备市场占有率不断攀升,并出口近百个国家与地区。从2008年承接沈阳铁路局沈阳、大连、长春三基地中央厨房项目到2018年长春广惠14000多平方米中央厨房项目服务成功交付,乐鹰中央厨房建设项目实力不断增强。2019年,乐鹰联合江苏大学合作成立“中央厨房智能化设备工程技术研究中心”,被列入国家“十三五”项目。29年间,无论是设备研发、还是项目服务模式创新,乐鹰始终走在行业前列。

设备方面,自1999年国内第一条全自动米饭线问世,到2020年无菌米饭生产线成功研制并投产,乐鹰始终在中央厨房智能化设备制造不断创新。现已形成自动米饭生产线、洗碗机、消毒柜、蒸箱、油炸机、各类加热搅拌炒锅等中央厨房设备系列产品体系。

中央厨房项目方面,截至2020年11月,乐鹰业务覆盖23个省市,成功交付中央厨房项目1000余个。服务客户包括富士康、中兴集团、中石油、三星等在内的76家世界500强企业;海底捞、罗森、猩便利等182个品牌行业领袖企业;上海交大、上海龙神、夏商集团等数百家企业院校。

人才是品牌基石,秉持“重德 • 唯才 • 行知 • 成长”的人才理念,乐鹰不断优化人才队伍,吸引了来自全国985、211、“双一流”院校优秀人才加入,形成目前员工超500人,其中高级技术人才和资深项目工程师占35%以上的人才梯队。

 科技创新是品牌发展的重要驱动,乐鹰坚持每年将不少于销售收入的10%投入研发,设立国家认定的智能化中央厨房研究中心,中央厨房研究院,为产品技术创新提供必备保障。截止2020年,乐鹰已拥有100余项专利。

社会认可是企业前行不竭的动力,29年间,乐鹰不懈努力也收获了社会各界支持与信赖。被评颁中烹协“中国餐饮30年优秀伙伴奖”、中烹协“中国快餐优秀供应服务商”、世界中餐业联合会“年度中餐工业化设备优秀供应商”、中烹协“十佳品牌供应商”、中国快餐产业组委会“优质服务供应商”等荣誉。

行业发展更需要方向引领,作为国内中央厨房领域标杆企业,乐鹰积极参与国家、行业标准化工作,与江苏大学共同研讨“十四五” 国家重点研发计划项目,助力中央厨房生产服务行业标准化发展。

“一群人•一辈子•只干一件事•只为一个梦”不仅是一句口号,更是乐鹰傲立于世,开创未来的灵魂所在。未来,乐鹰将以更为开放的姿态,在人性服务、智能创新、国际开创层面多点开花。以追梦人之志,绘制世界中央厨房品牌新篇!

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